為進一步做好食堂安全管理，確保用餐環境的清潔衛生，給職工提供一個舒適、安全的飲食空間，順平南養護工區于1月11至12日組織部分職工對食堂進行大掃除。

      首先，進行規劃和分工，確定需要清掃的區域，如就餐區、廚房、儲藏室等，同時準備工具和材料。清潔過程中，深度清潔廚房：包括清洗爐灶、冰箱、微波爐內部，以及擦洗操作臺面和水槽。整理儲存區，檢查并整理食品儲存區，丟棄過期食品，擦拭貨架。地面清潔，最后用水和清潔劑徹底清潔地面，確保沒有遺漏任何角落。打掃結束后，打開窗戶讓空氣流通，通風換氣，消除異味。同時，在清掃過程中檢查了清潔設備是否完好，如有損壞應及時報修或更換。

     此次清潔，讓每個區域都達到了預期的清潔標準，食堂煥然一新，今后，順平南養護工區將繼續定期進行大掃除，保持食堂良好的衛生條件。