為加強食堂管理，保障職工飲食安全及身體健康，6月27日，阜平西收費站組織收費員代表以及食堂工作人員召“伙委會”專項會議.

會議要求，一是做好食堂衛生清潔工作，每周開展大掃除，保證食堂衛生干凈無死角，為職工營造干凈整潔的就餐環境；二是認真負責，嚴把食品采購關。食堂管理員要嚴把食材入庫關，保證臨期、過期食材不進廚房。三是繼續加強食品留樣管理，落實72小時飯菜留樣制度，做好食物源頭控制，確保食物健康。四是加強庫房管理，分類存放生熟食品。調整菜品營養膳食搭配，保證職工吃到可口的飯菜。五是要求員工根據自己的實際用餐量勤拿少取，有效杜絕各類浪費行為的發生，倡導員工樹立良好的就餐秩序和就餐習慣。

“伙委會”專項會議的召開，使站內全體干部職工更好地參與到食堂日常管理工作中。下一步，阜平西收費站將不斷夯實食品衛生安全工作，以健康、營養、科學的飲食理念，守護職工“舌尖上的安全”。